BON ESTIU!

La festa dels Tonis i el ball del ciri

La festa dels Tonis, la festa d’hivern de Manlleu

“Els Tonis de Manlleu: a cavall de la devoció i la festa

ISBN: 978-84-617-3469-6, 135 p.

Els traginers i els taverners de Manlleu ja organitzaven aquesta celebració el 1893. Al llarg del segle XX, la festa va restar associada al món de la pagesia i a la compra-venda de bestiar. A les darreres dècades ha esdevingut un conjunt, ben heterogeni, de professionals dedicats a oficis ben diversos. L’Associació de Sant Antoni Abat. Tonis de Manlleu, coneguda popularment com a Gremi de Tonis, és un dels col·lectius amb més prestigi de la ciutat. Cada any, al voltant de la festivitat de sant Antoni Abat, el 17 de gener, celebra la seva festa patronal que es mou, en perfecte equilibri, a cavall de la devoció i la festa.

Des de finals del segle XIX, la festa ha mantingut gairebé la mateixa estructura tot i la transformació del col·lectiu organitzador. El passant dels Tres Tombs n’és l’eix principal i el presideixen un banderer i dos cordonistes, adults i infantils. Aquests, juntament amb tota l’entitat, programen un seguit d’activitats que duren bona part del mes de gener. Durant molts anys, aquest extens i lluït cartell, va esdevenir una autèntica festa major d’hivern. Enmig d’aquesta animació en destaca el Ball del Ciri, una veritable joia del patrimoni cultural manlleuenc.”

Informació de la página web:

http://www.joanarimanyjuventeny.cat/articles-i-llibres/els-tonis-de-manlleu/

FESTA DE LA VEREMA

FESTA DE LA VEREMA DEL BAGES

El primer diumenge d’octubre, Artés es vesteix de festa per commemorar les Denominacions d’Origen del Vins del Pla de Bages i del Cava d’Artés.

Si veniu podreu gaudir d’espectacles al carrer i de música en directe, veure artesans que fan demostracions del seu ofici i podreu degustar tots els productes del nostre poble.

Us hi esperem!

LA PATRONA

L'Escola Sant Jaume de la FEP em escollit la festivitat de la Patrona de la nostra parròquia, la Mare de Déu dels Desemparats. La nostra parròquia es troba a l'Hospitalet de Llobregat en el barri de la Torrassa.

És una festa que es celebra el primer cap de setmana de maig. En el barri es realitzen diferents actes i des de l'escola també ho celebrem.

Cada any fem un taller plàstic per la festivitat de la Patrona. El fem conjuntament els alumnes de cicle inicial i mitjà. Aquest any hem realitzat un puzle sobre les actituds positives que hi ha en el món respecte la situació que pateixen els refugiats. Aquest taller l'oferirem a la Mare de Déu i decorarà la nostra escola.

El dia que celebrem la Patrona fem una cursa durant el matí. Per poder fer-la ens preparem abans a les classes d'educació física. Tots portem el xandall de l'escola i el dorsal. És una festa que fem en els carrers que envolten la nostra escola i que tothom pot compartir amb nosaltres. Els grans fem curses de relleus i els petits individual. És una activitat molt divertida perquè estem tot infantil i primària junts.

Per la tarda fem l'ofrena floral, cicle inicial i mitjà anem junts a l'església. Allà oferim a la Mare de Déu les flors i les ofrenes, peticions i accions de gràcies que hem preparat a l'escola. Per acabar cantem junts la cançó de la Mare de Déu dels Desemparats.

Esperem que us hagi agradat!

Fins aviat!

Cursa de la Patrona

Entrega de premis de dibuix

Ofrena floral

Festes populars de Blanes (focs artificials)

La festa major de Blanes es celebra per Santa Anna. Una de les actitivitats que més agrada són els focs d'artifici.

Els focs de Blanes és un concurs en el que participen varies empreses pirotècniques. Competeixen per veure, qui fa el millor espectacle de focs d'artifici.

Es dispara des de la roca de Sa Palomera cada dia una empresa diferent, al final, quan ja concursat totes les empreses es decideixen els guanyadors que s'emporten el trofeu Vila de Blanes per la joieria: Capdevila de Blanes el 1985.

El primer dia que es va llençar un castell de foc, va ser el 26 de juliol de 1906, tot i que no és fins el 1931 que trobem vinculats clarament els focs.

Això són els focs de Blanes.

Menú de l'escola Santa Maria de Blanes

	1r Plat Gambes de Blanes a la sal	2n Plat     Suquet de peix	Postres:     Panellets
Ingredients	-      Gambes de Blanes -      Sal grossa -      Oli d’oliva	-      1kg de peixos a trossos (escòrpora, rap, orada...). -      8 gambes. -      3 tomàquets madurs. -      El cor d’una ceba. -      5 dl. de brou de peix o aigua. -      500 g. de patates. -      50 g. d’ametlles torrades. -      2 llesques de pa. -      Julivert. -      2 alls. -      Uns brins de safrà. -      Sal. -      Pebre. -      Oli d’oliva.	-      700 g. d’ametlla en pols. -      Miq quilo de sucre. -      2 patates petites. -      2 ous sencers. -      700 g. de pinyols, ametlles o la meitat de cada.

Elaboració

- En primer lloc posem sal a la paella i la posem al foc. - Després, quan està calenta poses les gambes, no es poden tocar. - Quan hagin agafat color d’una banda les gires. Finalment, quan agafin color es treuen del foc i s’emplaten.

- En una cassola amb oli d’oliva, sofregim tots els ingredients de la picada durant 2-3 minuts fins que es daurin. - Els passem a un morter, picant fins a obtenir una pasta. - En l’oli utilitzat pel sofregit, afegim la ceba tallada fina, que comenci a daurar-se. - Seguidament, afegim els tomàquets pelats i també tallats fins. Ho deixem sofregir uns 3-4 minuts. - A continuació, a aquest sofregit, li afegim el brou de peix o l’aigua. - Remenem i afegim les patates pelades i tallades a rodanxes de mig centímetre. - Passats uns minuts, a la picada que hem reservat al morter, se li afegeix una mica de brou per treballar-la una mica més i la incorporem. - Quan les patates estiguin a mig fer, s’afegeixen els peixos, bé en rodanxes o tallats pel llom. - Quan estiguin gairebé llestos s’afegeixen, finalment, les gambes. - Es comprova el punts de sal, es deixa reposar i es serveix bé en la cassola o en plats individuals.

- Primer de tot, posar a bullir les patates amb pell. - Després, treure la pell i barrejar amb l’ametlla en pols, el sucre i els 2 ous. - Aleshores, fer les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles. A continuació, quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell d’ou. - Seguidament, posar uns deu minuts al forn amb aire fort d’uns 180º vigilant que no es cremi. QUE VAGI DE GUST!!

MENÚ VEDRUNA MANLLEU

 

ACTIVITAT 4ª: GASTRONOMIA  

les nostres receptes

ESCOLA	POBLACIÓ	COMARCA
El Carme Vedruna	Manlleu	Osona
PRIMER PLAT: ESCUDELLA I CARN D’OLLA
INGREDIENTS 4l d’aigua, 500g. d’ossos de vedella (garró o os de moll), ½ gallina, 1 orella de porc, Morro de porc, 1 peu de porc, 1 os de pernil, 4 ossos d’espinada dessalats, 4 braons de xai, 1 bola de sagí, 200 g de cigrons, 4 patates, 2 cebes, 1 nap, 1 porro, 4 pastanagues, 1/4 de col d’hivern, ¼ de Kg de botifarra negra prima, 200 gr carn magra de porc picada, 1 ou, 2 grans d’all, 1 branca de julivert, 1 molla de pa blanc, farina, galets i sal.	PROCÉS D’ELABORACIÓ 1.    Poseu en remull els cigrons el dia abans. 2.    Renteu els ossos de vedella, la gallina i la carn de porc, i poseu-ho tot en una olla al foc amb aigua freda. 3.    Quan arrenqui el bull, traieu l’escuma, poseu-hi els cigrons i deixeu-ho coure a foc suau 2h. Afegiu-hi la bola de sagí 4.    Mentrestant, feu la pilota amb la carn magra picada, els alls picolats, el julivert també picat, l’ou i la molla de pa remullada i un polsim de sal. 5.    Formeu pilotes grosses i enfarineu-les. Quan faci 2h que l’olla bull, afegiu-hi les verdures netes i tallades, la botifarra i la pilota. Quan estigui tot cuit, separeu la carn de l’olla i la bola . 6.    Deixeu-ho bullir, proveu-ho de sal i ja ho podeu servir, primer l’escudella i després la carn d’olla tallada.
SEGON PLAT: POLLASTRE  ROSTIT AMB PRUNES
INGREDIENTS  1 pollastre  2 cebes  4 tomàquets  25 g de pinyons  12 prunes escaldades  1 canonet de canyella  1 copeta de vi ranci  1/2 copeta d'anís sec  pebre negre en gra  sal, llard i una cabeça d'alls	PROCÉS D’ELABORACIÓ - Per començar, saleu el pollastre, prèviament tallat a quarts, i fregiu-lo en una cassola amb una mica de llard. - Quan estigui daurat, afegiu les cebes, els alls, la canyella i el pebre negre, tapeu la cassola i deixeu-ho coure durant 10 minuts. -Tot seguit, poseu-hi l'anís, el vi ranci, els tomàquets i les prunes i deixeu-ho coure durant 45 minuts més. - Un parell de minuts abans d'acabar la cocció, poseu-hi els pinyons. - I ja per acabar, emplateu el pollastre i salseu-lo amb el suc de la cocció
POSTRES: CODONYAT
INGREDIENTS 500 g de pomes 500 g de codonys 250 g de sucre	PROCÉS D’ELABORACIÓ -       Es pelen les pomes i els codonys i es tallen en daus grossos. -       Es posen a caure tots els ingredients amb mig litre d’aigua. S’ha de deixar coure, tapat, fins que es torni de color marró. -       Deixar refredar. -       Si es fa d’un dia per l’altre i es conserva a la nevera és més bona.